Торцевая разделочная доска постоянно подвергается увлажнению и усушке на кухне. Чтобы поддерживать её в рабочем и первозданном состоянии, необходимо регулярно проводить обработку минеральным маслом. Не реже 1 раза в месяц.
Минеральное масло вы можете приобрести вместе с доской, либо приобрести в аптеках вашего города медицинское вазелиновое масло. Это и есть минеральное масло. Оно не обладает вкусом, цветом и запахом и абсолютно безвредно для человека.
ВАЖНО: Не стоит использовать для обработки подсолнечное, льняное и другие растительные масла - они имеют свойство портиться и источать неприятные запахи, что непременно может отразиться на вкусовых характеристиках пищи, приготавливаемой с помощью такой доски.